DN.no Vinblogg

Postet av: Craig Whitson

Det har vært full krise (igjen) i vinbransjen i Frankrike. Denne gangen så handlet det om rosévin, en type vin som virkelig fortjener litt blest i media. Det er bra at det brukes spalteplass for å diskutere rosévin, som sammen med pils, er sommerens desidert beste alkoholinnholdige drikke.

Rosévin er også sommerens favoritt når sjømat skal serveres. Ikke fordi rosévin alltid er det "beste" valget til krabbe, reker og forskjellige typer grillet fisk. Nei, rett og slett fordi rosévin er det rette valget: upretensiøs og totally drinkable.

Franskmennene er redde for at vinindustrien snart går i dass, i dette tilfellet fordi enkelte vinprodusenter er så frekke at de vil blande forskjellige typer vin sammen. Og vi som trodde at denne praksisen (i hvert fall på steder som bl.a  Bordeaux, Rhône og Alsace) var helt normal. Tydeligvis ikke hvis vinene som skal blandes ikke er av samme fargen. Jepp, nå er det vin-rasisme det handler om.

Hvis jeg forstår det riktig så kan produsentene i Bordeaux fortsatt lage vinene sine som de har gjort de siste noenhundre år, mens vinproduksjon i for eksempel Champagne snart må forandres: "Welcome chardonnay, but hey you pinot noir, move to the back of the bus". Jeg ser for meg "Dueling Banjos" i bakgrunnen mens provençalske-hillbillies omringer Côte-Rôtie-produsenten som har blandet litt viognier i luksus-cuvéen sin.

Jeg husker godt første gang jeg ble møtt med vin-rasisme. Det var en kald vinterskveld for noen år siden da jeg fikk servert den beste (i hvert fall rent kvalitetsmessig) "rosévinen" jeg noensinne har smakt. En av vin-kompisene skjenket en vakker og fabelaktig vin. Vi så på vinen og kommenterte dens utrolig fin farge. Duften var intens, og faktisk mineralpreget. Og smaken var å drepe for.

Som ofte skjer så vandret vi rundt i både den nye og den gamle verden. Alle var overrasket over kompleksiteten i vinen, men ingen av oss klarte helt å få tak i hva det var for noe (selv om én av oss påstod at den måtte ha vært laget av chardonnay-druen).

Han som hadde tatt med rosévinen koste seg veldig (som man pleier å gjøre ved slike anledninger), og han måtte smile da han fortalt oss at vinen var La Chablisiennes "les Preuses" - ja, med en liten dæsj rødfarge i.

Franskmennenes kjære VinExpo i Bordeaux har vært nå i sommer. Vi får håpe at de har klart å samle seg for å finne en løsning på rosévinskrisen. I mens så kan jeg tenke meg et par glass men Big House Pink eller Aldo Vajras Rosabella.

Salute!