DN.no Vinblogg

Skrevet av: Peter Raugland


Denne kvelden bød Nils på Sancerre Rouge.


Villa Vino

København er the shit! Og det er det mange mange grunner til. Jeg regner med at mange av dere kommer til å trekke nedover til Kbh i løpet av våren og sommeren, for å drikke noen bajere i Nyhavn, besøke operaen eller handle litt klær, hva vet jeg. Pointet er at uavhenging av hvorfor du drar dit, så er du vel fortsatt avhengig av et godt glass vin? Ønsker du å drikke litt vino uten å måtte ta til Le Sommelier, men for alt i verden ikke kan utstå tanken om Streckers, så finnes det noen riktig gode alternativer for deg. Jeg vil på det sterkeste anbefale at du prøver Villa Vino.

Hvorfor det? Det er mitt absolutte favorittsted i Kbh, og utgangspunkt for en god aften. Nils er sjef, men i hans fravær er det enten Charlotte eller Christian som sjefer. Villa Vino er primært en vinbar med bar-bestilling og bar-servering, men du burde også benytte muligheten til å bestille noen tallerkner med ost eller charcouteri, eller kanskje en sandwich. Når det kommer til vinutvalget så spenner prisene fra 40 til 95 for glasset, for en flaske ganger du med fire?ish. En stor tallerken, fem pieces, + brød koster 150, du får deilige bresaola med tilbehør for 100, sandwicher for det halve og foie gras er tilgjengelig. Vinkartet er nylig forandret for å tilfredstille de sommerlige behov, det betyr mer hvit og mer rose enn vinterens blodrøde vinkart, men det dukker jo også opp noen nye røde, for eksempel fra Libanon. Mye nytt av rødt og hvitt, men noen klassikere består, for eksempel  Yarden Chardonnay fra Golanhøyden, Stroncoli Supertoscaner på Sangiovese, Cab og Merlot og 7 Deadly Zins fra Lodi i California.

Det er alltid hyggelig å være på Villa Vino, servicen er så god den kan bli og det spilles alltid av et jazzet soundtrack. Ølet er fra Gourmet Bryggeriet, peanuts eller oliven er obligatorisk og gratis ved kjøp av et glass vin eller øl.

Lykke til!

Istedgade 61 1650 København V (+45 33 31 19 70 / info@malbeck.dk / www.malbeck.dk / På Facebook) Åpent 1600 ? 2400 / 1600 ? 0200.

Litt lenger vest i København, i Istedgade på Vesterbro, finner du Malbeck. Københavns første vinbar. Stedet er urbant og hipt, men med massevis av liv og deilig vin. Stilen er et resultat av at innehaverne er som de er, og heldigvis, fordi er er det rått. Det fungerer veldig godt. Da jeg sist var innom ønsket jeg kraftig rødvin og ble tilbudt å smake en vin på malbeck, en på sangiovese og en på cab, merlot og cabfranc. Jeg syntes av en eller annen grunn at det er litt sexy med Sangiovese som ikke er italiensk. Det er i mine øyne en drue som godt kan vokse og lage deilig vin utenfor Toscana, men allikevel er det bare de vinbøndene som har litt hår på tærne som dyrker den andre steder. Jeg liker at de gir litt faen oppe ved Mendoza, at selv der i Malbeckland, ryddes det noen hektar for Sangiovese.

En sitter med sine glass, venner og antipasti på en trapp som går langs hele veggen, den er designet for hygge, intimitet og plassutnyttelse. Her er det nok av plass, nok av vin, nok av musikk og nok av god stemning. Personalet er hyggelig og behjelpelig. Vinkart på web, men det er bare å møte opp, du blir ikke skuffet!

David Risley Gallery

For litt siden fikk jeg høre om David Risley Gallery. Det befinner seg to steder på Bredegade, nr 18 og nr65a. De har nylig hatt en utstilling som het ?Dear?..? New Danish Painting. David Risley har selv vært kurator på eget galleri i London, men flyttet til København for å lage litt furore. Galleriet skal gi litt beng i den konvensjonelle Bredegade metode, og det ble bastant vist ved ?Dear?.? Utstilling, hvor han lot kunstnerne selv gjøre arbeidet med å velge hverandre anonymt ut. Resultatet var en utstilling uten et overordnet tema, utstillingen ble veldig godt mottatt av folket, og hvem vet, kanskje henger den der ennå? Galleriet burde i alle fall sjekkes ut om du er av dem som digger rå løk på pølsa!