Noen dager i Praha ...
Postet av: Vibeke Dalseg Har nettopp tilbragt 3 dager i praktfulle Praha, og ble overveldet av Prahas kulturrikdom og vakre bygninger. På så kort tid er det umulig å få med seg alt, så vi reise...
Luis Pato om 2008-årgangen fra Beiras
Postet av: Luis Pato v/Vibeke DalsegNoe av grunnen til at portugisisk vin er så forskjellig for de ulike områdene, er det omskiftelige været og geografiske forskjeller, i tillegg til de særegne dru...
Bairrada ... et møte med Luis Pato, kongen av Baga
Postet av: Vibeke Dalseg Luis Pato er vel den portugisiske vinmaker som er best kjent utenfor Portugal. Hans viner serveres på prestisjefylte restauranter rundt i verden, noe han med god grunn ...
Overdreven lufting av vin?
Postet av: Robert LieLufting av vin har lenge vært et tema med mye synsing og lite fakta. Ofte er det helt individuelle preferanser om hva som er riktig eller galt. I vinkretser er det blitt en san...
- Og dette vil kanskje ergre de store, men enkelte små vil det more.
Ønsker å dele noe jeg hørte på radioen i går. Noe radioteateret kaller for "russisk kvartett", basert på tekster av Anton Tsjekov. Det første avsnittet er det mest vin mat relevante, men ...
Super meny, råttent vinkart
Postet av: Odd Rydland Jeg har hatt et par veldig hyggelige matopplevelser på de vanligvis så utskjelte norske turisthotellene i høst. Hotellene får være anonyme av ulik årsaker. Men opplevelsene, ...
Algarves snø, legenden om mandelblomstringen
Postet av: Vibeke DalsegI år reiser jeg til Algarve allerede i februar for å oppleve mandelblomstringen og karnevalstiden. Skal bo i vakre Tavira, nær Spania, som etter min mening er den mest sja...
Hva prøvde du sist for første gang?
Postet av: Peter Raugland Alsace var min første vin region. Du vet; det området i Frankrike vi skal vite alt om. Navna på druene, deres karakter, terroir uttrykk og what not. Appellation regulering...
En vinreise i Portugal
Postet av: Vibeke DalsegGodt nytt år! Jeg håper du planlegger en reise til Portugal i 2009. Fremdeles er det mulig å gjøre en slik ferie billig. Både hoteller og restauranter finnes i alle prisklas...